MILK BRIOCHE ROLLS
TO MAKE FLUFFY CONDENSED MILK BREAD YOU WILL NEED:
Heat milk, 240 ml (1 cup).
1 egg
Condensed milk, 75 g (1/4 cup).
30 g (2 tablespoons) sugar
7 g (2 ¼ teaspoon) dry yeast
520 g (4 ¼ cup) flour
1 teaspoon salt
50 g (1/4 cup) softened butter
45 g (3 tablespoons) butter
45 g (3 tablespoons) condensed milk
HOW TO DO IT:
Beat the sugar and condensed milk with the nice and cozy milk. Add the yeast and an egg, then beat once more.
Mix moist and dry elements, together with flour and salt.
Work the dough till it comes collectively utilizing dough hooks. Add the butter and knead the dough for ten minutes.
Let the dough relaxation for an hour.
Divide ⅔ of the dough and roll it right into a 25x40 centimeter rectangle.
The dough is rolled right into a log after which reduce into items. Place the dough items in a preheated baking dish and put aside.
To make smaller buns, repeat the process with the remaining 1/3 of the dough.
Let the rolls relaxation for one hour.
Earlier than baking, brush the highest of every muffin with overwhelmed egg.
Bake at 180C/350F for twenty-five to thirty minutes. For smaller buns, twenty minutes will suffice.
Butter and condensed milk are overwhelmed in equal proportions. Apply this combination to the recent buns whereas they're nonetheless heat.
When utterly cool, take away baked items from baking pans.
ROLLOS DE BRIOCHE DE LECHE
PARA HACER PAN DE LECHE CONDENSADA ESPONJOSO NECESITARÁS:
Leche tibia, 240 ml (1 taza).
1 huevo
Leche condensada, 75 g (1/4 taza).
30 g (2 cucharadas) de azúcar
7 g (2 ¼ cucharadita) de levadura seca
520 g (4 ¼ taza) de harina
1 cucharadita de sal
50 g (1/4 taza) de mantequilla blanda
45 g (3 cucharadas) de mantequilla
45 g (3 cucharadas) de leche condensada
COMO HACERLO :
Batir el azúcar y la leche condensada con la leche tibia. Agrega la levadura y un huevo, luego bate nuevamente.
Mix los ingredientes húmedos y secos, incluida la harina y la sal.
Trabaja la masa hasta que quede unida usando ganchos para masa. Agrega la mantequilla y amasa la masa durante diez minutos.
Deja reposar la masa durante una hora.
Se dividen ⅔ de la masa y se enrollan formando un rectángulo de 25×40 centímetros.
La masa se enrolla formando un tronco y luego se corta en trozos. Coloque los trozos de masa en una fuente para horno precalentada y reserve.
Para hacer bollos más pequeños, repite el procedimiento con el 1/3 restante de la masa.
Deje reposar los panecillos durante una hora.
Antes de hornear, unte la parte superior de cada panecillo con huevo batido.
Hornee a 180C/350F durante veinticinco a treinta minutos. Para bollos más pequeños, bastarán veinte minutos.
La mantequilla y la leche condensada se baten en proporciones iguales. Aplique esta mezcla a los panecillos calientes mientras aún estén calientes.
Cuando esté completamente frío, retire los productos horneados de los moldes para hornear.