Scrumptious oat and carrot cake
Elements :
1 cup oats (130 g)
1 cup of pure yogurt (250 ml)
2 eggs
2 tablespoons of honey or syrup (50 g)
2 grated carrots (300 g)
2 grated apples (320 g)
Nuts (amount to style for adornment)
Directions :
Preheat the oven to 180°C and grease a cake tin roughly 23 cm in diameter.
In a big bowl, combine the oats with the pure yogurt and let sit for 10 minutes in order that the oats hydrate.
Add the eggs to the oat and yogurt combination, beating properly till utterly included.
Stir the honey or syrup into the combination, stirring till properly distributed.
Add the grated carrots and apples to the combination, ensuring they combine evenly.
Pour the combination into the ready pan and clean the floor with a spatula.
Enhance the highest of the cake with nuts to style.
Bake within the preheated oven for 40-45 minutes, or till a baguette inserted into the middle of the cake comes out clear.
Take away the cake from the oven and let cool within the pan for 10 minutes earlier than turning out onto a wire rack to chill utterly.
Delicioso pastel de avena y zanahoria
Ingredientes :
1 taza de avena (130 g)
1 taza de yogur pure (250 ml)
2 huevos
2 cucharadas de miel o almíbar (50 g)
2 zanahorias ralladas (300 g)
2 manzanas ralladas (320 g)
Nueces (cantidad al gusto para decoración)
Instrucciones :
Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pastel de aproximadamente 23 cm de diámetro.
En un bol grande mezcla la avena con el yogur pure y deja reposar 10 minutos para que la avena se hidrate.
Agrega los huevos a la mezcla de avena y yogur, batiendo bien hasta incorporar por completo.
Agrega la miel o el almíbar a la mezcla, revolviendo hasta que esté bien distribuido.
Agrega las zanahorias y las manzanas ralladas a la mezcla, asegurándote de que se mezclen uniformemente.
Vierte la mezcla en el molde preparado y alisa la superficie con una espátula.
Decora la parte superior del bizcocho con nueces al gusto.
Hornee en el horno precalentado durante 40-45 minutos, o hasta que al insertar una baguette en el centro del pastel, éste salga limpio.
Retire el pastel del horno y déjelo enfriar en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar sobre una rejilla para que se enfríe por completo.
